天使的淚珠.....好吃的“蜜豆捲”－Vivian 愛的心情小屋

今天是我搬家到這裡第“22天”，我喜歡“22”，是我的幸運號碼......儘管心和身體有多痛，我也要慶祝

這個特別的日子，等等要做一個“天使的淚珠”，請大家吃！

請大家拭目以待

太久沒烤蛋糕，失敗率很高的天使蛋糕一直烤不好我已經烤第四次了，先跟我妹妹芷葳媽咪借圖，我再繼續努力，有志者事竟成!

其實心情還沒恢復，但是有更好的理由讓自己不要沉浸在悲傷裡，是因為自己也要快樂，日子總要過....不是自己懦弱無能，而是這當局者才懂的方式.....我也試問自己--你要這樣過一生嗎？我告訴我自己，我的動向自己最清楚，別人無法安排我、左右我......在心中我已經有一個明確的答案，離開是好，但是目前不是最好；留下是不好，但也不是最不好....一切準備就緒時就是最好的！

我真的不是要任何人對我憐惜、因為我不要讓其他人覺得我再用這些人的關心過日子，有關心當然是好的但是一直沉醉在其中，也是.....

我的烤箱因為壞了送修，結果一修竟然修一年，老師，妳也太扯了.......
很久沒有做蛋糕，竟然一些烤蛋糕的模子和一些配備也不見了，(其實也忘了誰借去，不管了！我想那些配備應該在朋友家也發揮最大功用，就讓給妳吧!只要你快樂的做點心就好！)慘的是，連書和筆記都被借去，哈哈誰叫自己記得少、忘得快....

現在還要做蛋糕真的是有一點“扯”....

材料：
蛋      白：300g
白      糖：90g
低筋麵粉：120g
奶        水：100g 我用鮮奶代替
沙拉油：50g
檸檬汁：少許
蜜紅豆：150g--看自己喜歡的量
果    醬：草莓醬或是藍莓醬或是鮮奶油都可以塗在蛋糕裡

以上是我用烘王烤箱烤盤的使用的配料數量(〈烤盤長39公分寬32公分)*，看自家的烤箱大小決定數量，因為量少蛋糕海綿體會薄；多當然會厚，多烤幾次就會拿捏了....

也因為我太久沒烤，在做的過程中漏了很多步驟，不過想起來了下次就不會有差錯，因為一次一定要比一次更進步！(我會清楚的註記，真要烤照我的方式一定成功的啦！)

絕對不輸85度c....因為信心是100分ㄋㄟ