close


感謝Tino 哥提供美麗的照片....    “ 的焦糖布丁 ”
看見這愛心的模子Vivian也快速去加購配件愛心的模子和烤戚風蛋糕的鐵模,大大給它破費下去.....
為了就是“愛”ㄚ !







好睏了!明天在寫作法和內容.....晚安!好吃
哈哈,“美麗殘缺的甜蜜布丁”



成品:留下來的焦糖讓人垂涎三尺.....

扣盤的技術不好,有一點小破破,雖然是vivian小小“美麗的錯誤”而創造“另類的美”不是嗎?




認真的女孩最可愛!
正在調製配方中.......




焦糖製作材料:白砂糖+水--千萬不要攪拌........


 


正在煮,有點起變化的焦糖,要注意小火受熱要平均....





就是到這種顏色,再加入2/1匙的熱水,小心!水花會飛濺....






分裝到小杯子當底,動作要快,不然很快凝固!



 煮好的牛奶部分<牛奶加熱到欲沸未沸曖昧暗湧的感覺就可,不然會變蛋花湯>
,沖入攪拌好的蛋液中間



各位看官,您看,這認真的兩兄妹,是不是要給他們點掌聲
要過篩,免得布丁吃起來口感會不好....



我要仔細分裝 這些甜蜜的布丁!




有氣泡要用衛生紙稍微挑掉....







要進去烤啦!




進入烤箱千萬記住,烤盤要加入“熱水”像乳酪蛋糕的烤法!




烤好的成品,因為用全蛋下去烤,色澤沒有紅,但是滋味美極了!



這是漏網鏡頭,好香忍不住要“偷吃”



這是做布丁的  2手“ 裸體寫真照”    認真!!!  

RAY是貼心的小幫手, 媽咪愛你喔!

材料:


arrow
arrow
    全站熱搜

    vivian 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()